Ce carne gatim copiilor?

Ce carne gatim copiilor?

Pe de-o parte stim cu totii ca nutrientii din carne sunt importanti pentru armonioasa dezvoltare a unei fiinte umane, iar copiii au nevoie de proteinele din carne pentru creierul si musculatura lor, dar pe de alta parte specialistii in alimentatia copiilor avertizeaza: carnea de pui (si nu numai) din comert poate avea hormoni care duc la tulburari hormonale serioase la unii copii. Sunt cazuri de fetite si chiar baietei diagnosticati cu un nivel prea mare de estrogen in corp, fapt ce duce la tot felul de anomalii pentru varsta lor: transpiratie excesiva urat mirositoare la copii mici, par in zonele intime la 4 ani, noduli la san la 8 ani, chisturi ovariene la 6 ani.

Medicii recomanda prudenta in consumul carnii de pui si al produselor derivate din pui: organe si oua. Analizele de laborator se pare ca arata o cantitate mare de hormoni de crestere in aceste pasari pregatite rapid si pe banda rulanta ca sa fie scoase la vanzare. Cererea e mare, populatia e numeroasa si deci industria trebuie sa presteze ca sa satisfaca acest mecanism. Din pricina  hormonilor de crestere existenti in anumite carnuri consumate apar nu doar tulburari hormonale la copii cu silueta normala, dar si tulburari de greutate, cazurile de copii supraponderali crescand ingrijorator in ultimii ani. De fapt, se creeaza depozite de grasime pe anumite zone ale corpului.
Trucuri care te vor ajuta sa mananci sanatos: Daca vrei sa eviti sa mananci carne tratata cu antibiotice sau hormoni, incearca sa ai o alimentatie cat mai variata. Carnea trebuie sa fie mancata cu moderatie, iar din restul dietei ar trebui sa faca parte fructe, legume și cereale integrale. Alege pieptul sau pulpele și evita sa consumi ficatul de pui. Citește cu atentia eticheta produsului pe care il cumperi. Carnea de pui ar trebui sa aiba doar pui, daca vezi și alte substante pe eticheta, probabil ai in mana un produs cu hormoni. Cumpara carnea de la producatorii locali și vei avea o siguranta mai mare ca puiul este crescut sanatos.